Banana Bread : 

• ​2 œufs

• 60 g de sucre cassonade

• 40 g de sucre blanc

• 3-4 bananes bien mûres

• 80 g de beurre

• 250 g de farine

• 1 cuillère à café de levure chimique

• 1 pincée de sel

• 100 g de pépites de chocolat noir

• Quelques noix écrasées

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Remplacez les pépites de chocolat par plus de noix

1 - Préchauffez votre four à 175°C

• Mélangez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

• Ecrasez les bananes à l'aide d'une fourchette et ajoutez-les ensuite au précédent mélange.

• Ajoutez ensuite le beurre fondu.

• Finissez par ajouter la farine, le sel et la levure chimique.

• Pour finir, ajoutez les noix écrasées et les pépites de chocolat.

• Beurrez et farinez votre moule puis versez la préparation.

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2 - Faite cuire pendant 45-50 minutes environ

Vérifiez toujours la cuisson !

Plantez la lame d'un couteau au centre du banana bread, elle doit ressortir sèche. Si ce n'est pas le cas, ré-enfournez pour quelques minutes.